Encurtidos

LAS ACEITUNAS DE CAMPO REAL

Algo diferente a todas. Pertenecen a la variedad Manzanilla de Campo Real y a la Cacereña de Extremadura, cuyas características son:

• Forma redondeada.
• Tonos de verdes a pardo-marrones.
• Gran tamaño.
• Piel fina.
• Textura de la pulpa muy firme.

A base de plantas aromáticas:

• Tomillo.
• Hinojo.
• Orégano.
• Ajo.

Nuestras aceitunas adquieren su sabor único y especial. Son, junto al aceite de oliva, uno de los alimentos más tradicionales de la dieta mediterránea.

BERENJENAS DE ALMAGRO

Diversos estudios de la Universidad de Castilla-La Mancha han concluido que la Berenjena de Almagro tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud.

El alto contenido de las Berenjenas de Almagro en polifenoles, un componente que influye en el retraso del envejecimiento y en la protección anti cancerígena, es una de ellas.

ACEITUNA DE OBREGON

Originaria de Sevilla es una aceituna cuya elaboración se hace de forma natural con aliño de hierbas surtidas.

Su sabor es fuerte, amargo y su textura es tierna la hacen una de las más valoradas dentro de nuestra variedad.

BANDERILLAS PICANTES

Se trata de un encurtido tradicional usado en ensaladas y, sobre todo, como aperitivo.

Su mezcla de sabores hace de este producto un elemento imprescindible en cualquier mesa.

Las banderillas están compuestas de cebollitas, aceitunas, guindillas, pimientos y pepinillos cortado, ingredientes que son colocados todos juntos en un palillo o banderilla y por lo que recibe su característico nombre.

PEPIPNILLOS EN VINAGRE

Los pepinillos en vinagre FRUSEMA son un alimento rico en sodio ya que 100 g. de este aperitivo contienen 960 mg. de sodio.

Los pepinillos en vinagre se encuentran entre los alimentos bajos en purinas ya que este alimento no contiene purinas.

Entre las propiedades nutricionales de los pepinillos en vinagre FRUSEMA cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,60 mg. de hierro, 1,04 g. de proteínas, 30 mg. de calcio, 1,20 g. de fibra, 110 mg. de potasio, 0,30 mg. de zinc, 2,60 g. de carbohidratos, 11 mg. de magnesio, 13 ug. de vitamina A, 0,02 mg. de vitamina B2, 0,20 mg. de vitamina B3, 0,04 ug. de vitamina B5, 0,38 mg. de vitamina B6, 6 ug. de vitamina B9, 1 mg. de vitamina C, 0,16 mg. de vitamina E, 13 ug. de vitamina K, 30 mg. de fósforo, 0,10 g. de grasa y 2,40 g. de azúcar.

Los pepinillos en vinagre FRUSEMA son un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.

Por su bajo en calorías, tomar los pepinillos en vinagre FRUSEMA es recomendable para mantenerte en línea. Si piensas en realizar una dieta para bajar de peso, puedes incluir los pepinillos en vinagre en conserva. Recuerda que antes de empezar una dieta, lo debes antes consultar con un nutricionista o con tu médico.

Los pepinillos en vinagre en conserva al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como los pepinillos en vinagre en conserva, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota.

CEBOLLITA EN VINAGRE

Estimula numerosas funciones orgánicas, pues es diurética, cardiotónica e hipoglucemiante.

Tiene asimismo propiedades antisépticas y emenagogas (regulación del ciclo menstrual).

Reduce, al igual que el ajo, la agregación plaquetaria (peligro de trombosis), así como los niveles de colesterol, triglicéridos y ácido úrico en la sangre.

De manera general, favorece el crecimiento, retrasa la vejez y refuerza las defensas orgánicas, sobre todo frente a agentes infecciosos.

GORDAL DESHUESADA

La aceituna Gordal Deshusada FRUSEMA tiene características similares a la manzanilla pero con un mayor tamaño, con una relación pulpa hueso 7,5 a 1.

Su aspecto ligeramente acorazado se consigue por la parte de Andalucía la baja, teniendo su epicentro en el valle del Aljarafe, donde se concentra el 100% de la cosecha de esta variedad.